국물 떡볶이는 매콤하고 국물이 자작하게 흘러내려서 국물까지 맛있게 먹을 수 있는 최고의 간식이죠! 집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 국물 떡볶이 레시피를 소개할게요. 떡도 쫄깃하고, 국물도 진하게 우러나게 해서 더 맛있게 즐길 수 있어요. 🥰
재료
- 떡볶이 떡 200g (떡은 미리 물에 불려두세요)
- 어묵 100g
- 양배추 1컵
- 대파 1대
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 물 3컵
- 국간장 1큰술 (선택)
- 참기름 1작은술
- 통깨 약간
만드는 법
1. 떡 준비하기
떡볶이 떡은 미리 물에 불려두고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 양배추는 적당히 썰어 준비해요. 대파도 송송 썰어두세요. 🌿
2. 양념장 만들기
냄비에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 섞은 후, 물 3컵을 부어주세요. 이때 국간장이 있으면 넣어주면 더 깊은 맛이 나요. 🔥
3. 끓이기
양념을 넣은 냄비를 중불에 올리고 끓기 시작하면 떡볶이 떡을 넣어주세요. 떡이 풀어질 때까지 중불에서 끓여줍니다. 이때 떡이 부드럽게 익으면서 국물이 점점 자작해지도록 끓여주세요.
4. 어묵, 양배추, 대파 넣기
떡이 부드럽게 익으면 어묵과 양배추, 대파를 넣고 한 번 더 끓여주세요. 어묵이 국물 맛을 더해주고, 양배추와 대파가 아삭한 식감을 더해줘요! 🍲
5. 마무리
국물이 자작하게 되었으면, 마지막으로 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞은 후, 통깨를 뿌려 마무리해요.
팁
- 매운 맛 조절: 고추장과 고춧가루의 양을 취향에 맞게 조절해요. 매운 걸 좋아하면 고춧가루를 조금 더 넣으면 매콤하게 즐길 수 있어요!
- 국물 농도: 국물이 너무 자작하면 물을 조금 더 추가해줘도 좋아요.
- 다양한 재료: 떡 외에도 삶은 계란이나 치즈를 넣으면 더 풍성하고 맛있어요! 🍳🧀
마무리
따끈한 국물 떡볶이 한 그릇, 집에서 간단하게 만들 수 있어요! 🥰 고추장과 고춧가루로 매콤한 국물 떡볶이를 만들어, 국물까지 맛있게 즐기세요. 여러분도 집에서 떡볶이 해 먹고 싶은 날, 이 레시피로 쉽게 만들 수 있답니다! ✨
👉 여러분은 떡볶이에 어떤 재료를 추가하는 걸 좋아하시나요? 댓글로 알려주세요! 🌶️