바쁜 일정을 보내고 있다면 가벼운 샐러드를 생각할 때가 많죠. 그런데 샐러드만 먹으면 금방 배고프지 않나요? 🤔 그래서 오늘은 식사 대용으로도 충분한 고단백 샐러드를 소개할게요! 단백질이 풍부한 재료들로 가득 차서, 한 끼 식사로도 든든하고 건강하게 즐길 수 있는 레시피랍니다. 이제부터 이 샐러드를 한 입 먹으면 하루의 활력을 더할 수 있을 거예요. 🌿🍽️
1. 닭가슴살 시저 샐러드
닭가슴살과 고소한 시저 드레싱이 만나 맛과 영양이 풍부한 샐러드입니다! 🍗🥗
재료
- 닭가슴살 1조각
- 로메인 상추 2컵
- 방울토마토 6개
- 오이 1/2개
- 파마산 치즈 2큰술
- 시저 드레싱 3큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 닭가슴살을 소금, 후추로 간을 하고 팬에 구워줍니다. 다 익으면 얇게 썰어주세요.
- 상추, 방울토마토, 오이를 잘 씻어서 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 준비된 채소와 닭가슴살을 그릇에 담고, 파마산 치즈와 시저 드레싱을 넣고 잘 섞어주세요.
- 맛있고 단백질이 풍부한 시저 샐러드 완성! 🍴
2. 연어 아보카도 샐러드
연어와 아보카도의 조합은 건강과 맛을 모두 챙길 수 있어요. 🐟🥑
재료
- 연어 1조각 (구운 것)
- 아보카도 1/2개
- 샐러드 채소 2컵
- 레몬 1/2개
- 올리브오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 연어는 구워서 작은 조각으로 찢어줍니다.
- 아보카도는 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 얇게 썰어요.
- 샐러드 채소를 그릇에 담고, 아보카도와 연어를 올립니다.
- 레몬즙과 올리브오일, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들고 샐러드에 뿌려주세요.
- 고단백 연어와 아보카도가 만나 건강하고 맛있는 샐러드가 완성! 🥑🐟
3. 콩과 퀴노아 샐러드
식물성 단백질이 풍부한 콩과 퀴노아로 만든 샐러드는 식사 대용으로 훌륭해요. 🫘🍚
재료
- 퀴노아 1/2컵
- 병아리콩 1/2컵
- 방울토마토 6개
- 오이 1/2개
- 적양파 1/4개
- 올리브오일 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 퀴노아는 물에 씻고 끓는 물에 15분 정도 삶아주세요.
- 병아리콩은 미리 삶아두고, 방울토마토와 오이, 적양파를 잘게 썰어줍니다.
- 삶은 퀴노아, 병아리콩, 채소를 그릇에 담고, 올리브오일과 레몬즙을 뿌려주세요.
- 소금과 후추로 간을 맞추면 고단백, 채식 샐러드가 완성! 🥗
4. 계란과 햄 샐러드
계란과 햄은 단백질이 가득한 재료로 간단히 만들 수 있는 샐러드예요! 🍳🥓
재료
- 계란 2개
- 삶은 햄 2조각
- 시금치 1컵
- 방울토마토 4개
- 올리브오일 1큰술
- 발사믹 식초 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 계란을 삶아서 반으로 자르고, 햄은 작게 썰어주세요.
- 시금치와 방울토마토를 씻고, 그릇에 담습니다.
- 계란과 햄을 그 위에 올리고, 올리브오일과 발사믹 식초로 드레싱을 만들어 뿌립니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추면 고단백 계란과 햄 샐러드가 완성! 🍳🥓
5. 닭가슴살 퀴노아 샐러드
닭가슴살과 퀴노아로 단백질을 충분히 섭취할 수 있는 샐러드입니다. 🍗🍚
재료
- 닭가슴살 1조각
- 퀴노아 1/2컵
- 시금치 1컵
- 오이 1/2개
- 올리브오일 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 닭가슴살을 구워서 잘게 찢고, 퀴노아는 삶아서 준비합니다.
- 시금치와 오이를 씻고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 그릇에 준비된 재료를 모두 담고, 올리브오일과 레몬즙을 넣어 드레싱을 만들어 뿌립니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추면 고단백, 퀴노아 닭가슴살 샐러드가 완성! 🍗🍚
요즘 청년의 주관적 포인트
고단백 샐러드는 정말 든든하면서도 가볍게 한 끼를 해결할 수 있어요. 건강도 챙기고, 맛도 좋고! 😋 요즘 운동을 열심히 하는데, 이렇게 단백질을 보충할 수 있는 식사 대용 샐러드가 정말 유용하더라구요. 여러분도 한 번 만들어보세요! 식사처럼 충분히 먹을 수 있는 영양 가득한 샐러드니까요. 💪🥗