안녕하세요! 집에서도 쉽게 일식 요리를 즐길 수 있답니다. 특히 스시는 간단한 재료와 약간의 정성만 있으면 누구나 만들 수 있어요. 🍙 오늘은 집에서 손쉽게 만들어볼 수 있는 초간단 스시 레시피를 알려드릴게요! 😋
1. 기본 손말이 스시 (마키스시) 🍣
재료
- 김밥용 김 3장
- 초밥용 밥 (밥 2공기 + 식초 3큰술 + 설탕 2큰술 + 소금 약간)
- 생연어, 오이, 아보카도 등 원하는 속재료
만드는 법
1️⃣ 초밥용 밥 만들기
- 따뜻한 밥에 식초, 설탕, 소금을 섞어 초밥밥을 만듭니다.
2️⃣ 속재료 준비
- 생연어, 오이, 아보카도 등을 얇게 썰어 준비하세요.
3️⃣ 말아보기
- 김 위에 초밥용 밥을 얇게 펴고 속재료를 올립니다.
- 김발로 돌돌 말아 끝부분을 꾹 눌러 고정합니다.
4️⃣ 먹기 좋은 크기로 썰어 완성!
Tip: 칼을 물에 적시고 썰면 밥이 덜 눌러붙어요.
2. 초밥 (니기리) 🍤
재료
- 초밥용 밥 (위와 동일)
- 새우, 참치, 생연어 등 원하는 재료
- 와사비 약간
만드는 법
1️⃣ 밥을 한입 크기로 손으로 뭉쳐 모양을 잡습니다.
2️⃣ 재료 위에 와사비를 살짝 바른 뒤 밥 위에 올립니다.
3️⃣ 손으로 꾹 눌러 모양을 고정시키면 끝!
Tip: 새우는 데쳐서 사용하면 더 깔끔하고 맛있어요.
3. 유부초밥 (이나리즈시) 🥢
재료
- 유부 주머니 (마트에서 판매)
- 초밥용 밥
- 통깨 약간
만드는 법
1️⃣ 유부 주머니의 물기를 살짝 짜줍니다.
2️⃣ 초밥용 밥에 깨를 섞어 준비합니다.
3️⃣ 유부 주머니 속에 밥을 채워 넣으면 완성!
Tip: 밥에 잘게 다진 단무지나 당근을 섞으면 더 맛있어요.
4. 초간단 캘리포니아롤 🥑
재료
- 김밥용 김 3장
- 초밥용 밥
- 아보카도, 게맛살, 오이
- 마요네즈 약간
만드는 법
1️⃣ 김 위에 밥을 얇게 펴 바릅니다.
2️⃣ 아보카도, 게맛살, 오이를 길게 썰어 올리고 마요네즈를 약간 더하세요.
3️⃣ 김발로 단단히 말아줍니다.
4️⃣ 썰어서 플레이팅하면 완성!
Tip: 겉면에 통깨나 날치알을 뿌리면 비주얼이 업그레이드돼요.
5. 초간단 템푸라 롤 🍤
재료
- 튀김 새우 (냉동 튀김 활용 가능)
- 김밥용 김 3장
- 초밥용 밥
- 오이, 깻잎
만드는 법
1️⃣ 김 위에 밥을 펴고 오이, 깻잎, 튀김 새우를 올립니다.
2️⃣ 단단히 말아 잘게 썰어주세요.
Tip: 간장에 찍어 먹으면 더 맛있어요.
6. 채소 스시 (비건 스시) 🥕🌱
재료
- 김밥용 김 3장
- 초밥용 밥
- 채소 (오이, 당근, 아보카도, 버섯 등)
만드는 법
1️⃣ 김 위에 밥을 얇게 펴고 원하는 채소를 얇게 썰어 올립니다.
2️⃣ 김발로 돌돌 말아 잘게 썰면 끝!
Tip: 비건 간장 소스를 곁들이면 맛이 더 풍부해져요.
7. 계란초밥 (타마고 스시) 🍳
재료
- 초밥용 밥
- 계란 2개
- 간장 1큰술, 설탕 1작은술
만드는 법
1️⃣ 계란을 풀어 간장, 설탕을 섞고 얇게 부칩니다.
2️⃣ 초밥용 밥을 뭉쳐 계란을 올리고 김으로 고정하면 완성!
마무리 💬
집에서 만드는 스시는 생각보다 어렵지 않아요! 오늘 소개한 초간단 스시 레시피로 가족이나 친구들과 함께 특별한 시간을 가져보세요. 🍣
👉 스시 만들기에 대한 꿀팁이나 다른 아이디어가 있다면 댓글로 알려주세요! 😊