집에서 갓 구운 따뜻한 빵은 언제나 기분을 좋게 만들어줘요! 😍 그런데 요즘은 손이 많이 가는 레시피보다는 간단하고 빠르게 만들 수 있는 빵이 인기를 끌고 있죠. 그래서 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 간단한 빵 레시피 5가지를 소개할게요! 이 빵들은 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 홈베이커리 입문자에게 딱 좋아요. 자, 그럼 오븐에 구워져 나올 맛있는 빵들을 기대하며 레시피를 시작해볼까요? 🤩
1. 바나나 브레드
달콤한 바나나를 활용한 바나나 브레드는 정말 만들기 쉬운 홈베이킹의 대표적인 레시피예요! 🍌🍞
재료
- 잘 익은 바나나 2개
- 밀가루 1컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 설탕 1/2컵
- 계란 1개
- 버터 1/4컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 소금 1/4작은술
만드는 법
- 바나나는 포크로 으깨고, 버터는 녹여서 준비합니다.
- 큰 그릇에 으깬 바나나, 설탕, 계란, 버터, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어요.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 가볍게 섞어주세요.
- 반죽을 기름을 두른 베이킹 틀에 붓고, 180도에서 40-45분간 구워주세요.
- 꺼낸 후 식혀서 완성! 달콤한 바나나 브레드가 완성됩니다. 🍞
2. 초코칩 머핀
초코칩이 듬뿍 들어간 머핀, 간단하면서도 맛있는 간식이죠! 🍫🥯
재료
- 밀가루 1컵
- 설탕 1/2컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 계란 1개
- 우유 1/2컵
- 버터 1/4컵
- 초코칩 1/2컵
- 소금 1/4작은술
만드는 법
- 오븐을 180도로 예열하고, 머핀 틀에 기름을 살짝 발라줍니다.
- 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 큰 그릇에 섞어줍니다.
- 다른 그릇에 계란, 우유, 녹인 버터를 섞고, 건조 재료와 섞어서 반죽을 만듭니다.
- 초코칩을 넣고 가볍게 섞어주세요.
- 반죽을 머핀 틀에 나누어 담고 20-25분간 구워주면 완성! 초코칩 머핀은 언제 먹어도 맛있답니다. 🧁
3. 간단한 피자빵
피자처럼 맛있고 간편하게 만들 수 있는 피자빵! 🍕🍞
재료
- 밀가루 1컵
- 이스트 1/2작은술
- 설탕 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 올리브오일 2큰술
- 따뜻한 물 1/3컵
- 피자소스 3큰술
- 모짜렐라 치즈 1/2컵
- 좋아하는 토핑(양파, 햄, 버섯 등)
만드는 법
- 따뜻한 물에 설탕과 이스트를 넣고 10분 정도 기다려 이스트가 활성화되도록 합니다.
- 밀가루와 소금을 큰 그릇에 섞고, 올리브오일과 이스트물을 넣어 반죽합니다.
- 반죽이 하나로 뭉치면 1시간 동안 발효시켜 주세요.
- 발효된 반죽을 꺼내어 피자처럼 펼쳐주고, 피자소스를 발라줍니다.
- 모짜렐라 치즈와 원하는 토핑을 얹고, 180도에서 15-20분간 구워주세요.
- 고소한 피자빵이 완성! 🍕
4. 노오븐 팬케이크 빵
오븐이 없어도 팬만 있으면 쉽게 만들 수 있는 팬케이크 빵! 🍯🥞
재료
- 밀가루 1컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 설탕 1/4컵
- 계란 1개
- 우유 1/2컵
- 버터 1/4컵
- 소금 1/4작은술
만드는 법
- 팬에 기름을 살짝 두르고 중약불로 예열해 주세요.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 섞어준 후, 우유, 계란, 녹인 버터를 넣어 반죽을 만들어주세요.
- 반죽을 팬에 부어 약한 불에서 뚜껑을 덮고 15-20분 정도 익혀줍니다.
- 뒤집어서 다른 면도 익혀주세요.
- 간단하게 팬케이크 빵이 완성되었어요! 꿀이나 과일과 함께 즐기면 더욱 맛있답니다. 🍓🍯
5. 허니 브레드
달콤하고 부드러운 허니 브레드는 누구나 좋아할 맛이죠! 꿀이 들어가서 더욱 풍미가 있답니다. 🍯🍞
재료
- 밀가루 2컵
- 설탕 2큰술
- 이스트 1작은술
- 따뜻한 물 1컵
- 소금 1/4작은술
- 꿀 2큰술
- 버터 2큰술
만드는 법
- 따뜻한 물에 설탕과 이스트를 넣고 10분 정도 두어 이스트가 활성화되도록 합니다.
- 밀가루와 소금을 큰 그릇에 넣고, 이스트 혼합물을 넣어 반죽을 만듭니다.
- 반죽이 하나로 뭉치면 1시간 정도 발효시켜주세요.
- 발효가 끝나면 반죽을 꺼내어 꿀과 버터를 넣고 잘 섞어주세요.
- 180도에서 25분간 구워주면 달콤한 허니 브레드가 완성! 🍞🍯
요즘 청년의 주관적 포인트
빵을 직접 만든다는 건 정말 기분 좋은 일이에요! 🥰 특히, 이렇게 간단한 레시피로 홈메이드 빵을 만들 수 있다니, 시간도 절약하고 맛도 챙길 수 있죠. 제일 중요한 건, 내 손으로 만든 빵을 가족이나 친구들과 나누는 순간이 제일 행복하다는 거! 여러분도 집에서 간단하게 만든 빵으로 행복한 시간을 보내세요. 😊🍞